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    鶏のカリカリ焼き♡おろしポン酢【#簡単#節約#時短】

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    鶏のカリカリ焼き♡おろしポン酢【#簡単#節約#時短】

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    • 投稿日2019/04/04

    • 更新日2019/04/04

    • 調理時間10

    少しずつ暖かくなると、さっぱりしたものが食べたくなりますね♡ ということで今日は、鶏肉と長ネギを使ったさっぱりメイン! 作り方は、超かんたん!!!鶏肉と長ネギをフライパンで焼き、あとはたっぷりのおろしとポン酢をかけるだけ。 鶏肉のジューシーな旨みと長ネギの甘みに、さっぱりおろしポン酢が好相性♡ご飯にもお酒にもぴったりです。 ちなみに...意外とポン酢を持っていないという方も多いので、今回は、家にある調味料を使ったポン酢の風のタレもご紹介。 実は、めちゃめちゃ簡単にできるんで、こちらもぜひ、参考にされてくださいね♪

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(300g)
    • 長ネギ(白い部分)
      2本
    • 大根(すりおろす)
      5cm(250g)
    • A
      しょうゆ、みりん
      各大さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • 塩・こしょう
      少々
    • ごま油
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ⚫︎長ネギは、太くて長いものでしたら1本でOK! ⚫︎【A】は、面倒であればポン酢でもOKです。 ⚫︎レモン汁の方が酸味がマイルドで、お子様も男性も食べやすいとは思うのですが、なければ酢でも代用可能です。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

    • 1

      鶏もも肉は一口サイズに切り、塩・こしょうをふる。長ネギ(白い部分)は、食べやすい長さのぶつ切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油を中火で熱し、1を並べる(鶏肉は皮目を下に)。3分焼いたら裏返し、2分焼く。全体に火が通ったら器に盛る。

      工程写真
    • 3

      ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせたA しょうゆ、みりん各大さじ1、レモン汁小さじ1を加える。ひと煮立ちしたら火を止める。

      工程写真
    • 4

      軽く汁気を切った大根(すりおろす)を乗せ、3をかけてお召し上がりください。

      工程写真
    レシピID

    374271

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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