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2019.04.08

分類主菜

調理時間: 5分(塩もみ時間を除く)

ID374440

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

今が旬の”新玉ねぎ”を使った、やみつきサラダ♡

作り方は、超カンタン!!スライスして塩もみした新玉ねぎとトマト・ツナを合わせて、あとは、簡単ドレッシングで和えるだけ♪

もう、ボウルごと抱えて食べたい勢いです♡


ポイントは、新玉ねぎの塩もみ!新玉ねぎは、生でも食べれるんですが、モノによってはちょっと辛みがあることも...。

塩もみすることで、辛みが軽減され甘みが最大限に!また、塩もみは栄養も逃さないので一石二鳥!!

とにかくとっても簡単で超オススメの一品ですので、機会がありましたら、ぜひ〜♪

サラダ 塩もみ 青紫蘇 オイル 時短 節約 レモン 青じその葉(大葉) 胡椒 ツナ缶 ポッカレモン 玉ねぎ 新玉ねぎ 簡単 オリーブ油 梅雨 トマト

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材料2人分
新玉ねぎ 1個(200g)
トマト 1個(180gぐらい)
ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
青じそ 5〜6枚
A
オリーブ油、レモン汁 各小さじ2
A
しょうゆ、砂糖 各小さじ1
A
粗挽き黒胡椒 少々
小さじ1/2弱
作り方
Point!
⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎レモン汁は、ポッカレモンでOK! ⚫︎レモン汁の方が酸味が穏やかで、お子様や男性は食べやすいとは思いますが、なければ酢でも代用可能です。 ⚫︎酸味好きな方は、砂糖を小さじ1/2にしても♪
  1. 新玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維に沿って薄切りにする。ポリ袋に塩と共に入れてよく揉み込み、10分おく。トマトはヘタを取り、小さめの角切りにする。
  2. ボウルにA

    オリーブ油、レモン汁 各小さじ2、しょうゆ、砂糖 各小さじ1、粗挽き黒胡椒 少々

    を合わせ、水気を絞った新玉ねぎ・トマト・ツナ缶(オイル漬け)(油ごと)・手でちぎった青じそを入れ、優しく混ぜ合わせたら完成!
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