新玉ねぎとトマトのツナしそサラダ【#簡単#節約#時短】
投稿日2019/04/08
更新日2019/04/08
調理時間5分(塩もみ時間を除く)
今が旬の”新玉ねぎ”を使った、やみつきサラダ♡ 作り方は、超カンタン！！スライスして塩もみした新玉ねぎとトマト・ツナを合わせて、あとは、簡単ドレッシングで和えるだけ♪ もう、ボウルごと抱えて食べたい勢いです♡ ポイントは、新玉ねぎの塩もみ！新玉ねぎは、生でも食べれるんですが、モノによってはちょっと辛みがあることも...。 塩もみすることで、辛みが軽減され甘みが最大限に！また、塩もみは栄養も逃さないので一石二鳥！！ とにかくとっても簡単で超オススメの一品ですので、機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料2人分
- 新玉ねぎ1個(200g)
- トマト1個(180gぐらい)
- ツナ缶（オイル漬け）1缶(70g)
- 青じそ5〜6枚
- Aオリーブ油、レモン汁各小さじ2
- Aしょうゆ、砂糖各小さじ1
- A粗挽き黒胡椒少々
- 塩小さじ1/2弱
作り方
ポイント
⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎レモン汁は、ポッカレモンでOK！ ⚫︎レモン汁の方が酸味が穏やかで、お子様や男性は食べやすいとは思いますが、なければ酢でも代用可能です。 ⚫︎酸味好きな方は、砂糖を小さじ1/2にしても♪
- 1
新玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維に沿って薄切りにする。ポリ袋に塩と共に入れてよく揉み込み、10分おく。トマトはヘタを取り、小さめの角切りにする。
- 2
ボウルにA オリーブ油、レモン汁各小さじ2、しょうゆ、砂糖各小さじ1、粗挽き黒胡椒少々を合わせ、水気を絞った新玉ねぎ・トマト・ツナ缶（オイル漬け）（油ごと）・手でちぎった青じそを入れ、優しく混ぜ合わせたら完成！
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質問
作ってみた!
- サバニャン
2021/01/20 09:55
プチトマトが グラム38円だったので 食い溜めしてたのが冷蔵庫にあって、玉ねぎも新玉ねぎじゃ無いけど沢山あったので、 このサラダだって思って 早速作ってみました😊 新玉ねぎじゃ無いから食べて辛いのは嫌だから、水に入れて何回も流してを繰り返した後に Yuuさんのやり方通りに作りました😍 玉ねぎの辛味が抜けて ヤバいくらい美味しかったです😊💗 完全なリピ確定です😍🍴 ご馳走さまでした😊💗 - Kazue Kobayashi
2020/05/11 00:16
めちゃくちゃ美味しかったです！タマネギの生感も気にならず、家族からも好評でした♡定番レシピになりそうです！ - ちゃーちゃん。。。
2019/05/05 08:51
おはようございまーす！ いつも美味しいレシピ、ありがとうございます♡。 このサッパリしたお味が気に入って、何度作ったか判らないくらい作ってます。っていうか無くなるとすぐ作っているので、ここ最近は切らしたことないです（笑）。新たまねぎがある時期だけのお楽しみ…という事で！
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡