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    主菜

    鶏肉とトマトのチーズ焼き

    • 投稿日2019/10/31

    • 更新日2019/10/31

    • 調理時間10(下味をつける時間を除く)

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    レンジでできるお手軽メイン。下味をつけた鶏肉とトマトにチーズを乗せてチンするだけ。最後に、レッドキャベツスプラウトをトッピングすれば、見た目がさらに華やかになる上、栄養も増し増しに♪火を使わずにできるので、暑い夏にもオススメです!

    材料2人分

    • レッドキャベツスプラウト
      1パック
    • 鶏もも肉
      1枚(300g)
    • ミニトマト
      6〜8個
    • ピザ用チーズ
      適量
    • A
      しょうゆ、酒、片栗粉
      各大さじ1
    • A
      にんにく
      チューブ1〜2cm

    作り方

    ポイント

    ⚫︎鶏むね肉や、鶏ささ身でも作れます。その場合、お肉をそぎ切りにしてください。 ⚫︎そのまま食べても美味しいですが、お好みで黒胡椒やポン酢、ケチャップなどをかけて食べても美味しいです! ⚫︎今回はパーティー風にするため、小皿(アミューズスプーン)に盛り付けています。小付のように上品に魅せることができる上、テーブルの上を手軽に豪華にまとめることができます。

    • 1

      鶏もも肉は小さめ(1.5cmぐらい)の角切りにし、A しょうゆ、酒、片栗粉各大さじ1、にんにくチューブ1〜2cmを揉み込み10分置く。ミニトマトは半分に切る。

      工程写真
    • 2

      耐熱皿に鶏肉を広げ、ミニトマトを重ねる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで3〜4分加熱する。

      工程写真
    • 3

      一旦取り出してピザ用チーズを散らし、再度ラップをして1〜2分加熱する。

      工程写真
    • 4

      仕上げに、レッドキャベツスプラウトをトッピングする。

    レシピID

    375582

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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