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ブロッコリーとカニカマのデリ風サラダ【#簡単#節約】

10
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2019.05.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID375759

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

ブロッコリーの緑。カニカマの赤。卵の黄色。

コントラストがとっても綺麗な、簡単お手軽デリ風サラダ♡

作り方は、とーっても簡単で、ブロッコリーと卵を茹で、あとはカニカマと合わせてマヨ+粒マスタードで和えるだけ。

素材の旨味が強いものばかりなので、塩分控えめでも大満足♡また、ブロッコリーやカニカマの甘みに、マスタードの酸味がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられますよ〜。

サラダ 一正蒲鉾 デリ マヨネーズ オホーツク マスタード デリ風サラダ 出汁 胡椒 かに カニカマ 粒マスタード トッピング ブロッコリー 風邪

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材料(2〜3人分)
カニカマ 5本
ブロッコリー 1株(300g)
2個
A
マヨネーズ 大さじ3〜4
A
粒マスタード、酢 各小さじ2
A
砂糖 小さじ1/2
A
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
⚫︎卵は常温に戻したものであれば、茹で時間は7分ほどで。 ⚫︎粒マスタードは、なければ省いてもOKです。 ⚫︎ゆで卵は崩れやすいので、盛り付けてからトッピングしても!
  1. ⚫︎一正蒲鉾さんのオホーツクを使用しました。
  2. 鍋にたっぷりの水を入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、酢少々(分量外)と冷蔵庫から出したての卵を入れて8分茹でる。ゆで上がったら冷水に取って殻をむき、食べやすく切る。
  3. 続いて、小房に分けたブロッコリーを加えて1〜2分茹で、ザルにあげて水気を切る。
  4. ボウルに、ブロッコリー・手で裂いたカニカマ・A

    マヨネーズ 大さじ3〜4、粒マスタード、酢 各小さじ2、砂糖 小さじ1/2、塩、こしょう 少々

    を入れて混ぜ合わせる。最後に、ゆで卵も加えて優しく混ぜ合わせる。
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