アボカドとトマトのハニマスサラダ【#簡単#時短#おもてなし】
投稿日2019/05/22
更新日2019/05/22
調理時間5分
めーーーっちゃ簡単なのにめっちゃ豪華で、なんだか手が込んだ一品に見える一品♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、アボカドとトマトを食べやすく切り、ハニーマスタードソースで和えるだけ。 たったこれだけな上塩分も控えめなのに、めちゃめちゃ美味しいっ！！トマトから出る汁がソースと絡むとさらに美味しくて、もうソースまで飲み干す勢い♡
材料4人分
- アボカド1個
- トマト1個(200g)
- ゆで卵2個
- Aレモン汁、オリーブ油各大さじ1
- A粒マスタード、はちみつ各小さじ1
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
⚫︎ゆで卵は、なければ省いても！またはハムなどを加えても美味しい！ ⚫︎時間が経つとアボカドが変色するので、できれば食べる直前に作って♪ ⚫︎【a】を合わせる際、まずオリーブ油以外を合わせ、最後にオリーブ油を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせると失敗がありません。（全部一度に混ぜると、油が分離する恐れがあります） ⚫︎はちみつは、砂糖でも代用可能です。 ⚫︎粒マスタードは、なければ酢でも代用可能です。 ⚫︎レモン汁は、ポッカレモンでOKです。 ⚫︎レモン汁がなければ、酢で代用しても♪ ⚫︎ひとつまみとは、親指・人差し指・中指3本でつまんだ量です。 ⚫︎材料使い切りにしたかったので、レシピは4人分で出しています。2人分でいい方は、レシピを半量にしてお試しください♪
- 1
アボカドは皮と種を取り、食べやすい大きさの角切りにする。トマトは、アボカドと同じくらいの大きさに角切り（乱切りでも！）にする。
- 2
ボウルにA レモン汁、オリーブ油各大さじ1、粒マスタード、はちみつ各小さじ1、塩ひとつまみを合わせ、１を入れてやさしく混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り、あれば、食べやすく切ったゆで卵を乗せてお召し上がりください♪
- 4
ブログでは、ゆで卵の上手なゆで方＆切り方をご紹介しています♪お時間がありましたら、ぜひ！ ブログ：作り置き＆スピードおかずdeおうちバル URL：http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074773965.html
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡