1. 最強に旨い!!ガッツリおかず『濃厚ソースの絶品トンテキ』

    最強に旨い!!ガッツリおかず『濃厚ソースの絶品トンテキ』 6分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. さつま揚と大根のうま煮【#作り置き #お弁当 #放置でOK】

    さつま揚と大根のうま煮【#作り置き #お弁当 #放置でOK】 7分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. みっちり濃厚!かぼちゃのクリームチーズプリン

    みっちり濃厚!かぼちゃのクリームチーズプリン 8分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鮭とえのきとねぎのにんにく旨味噌バター炒め

    鮭とえのきとねぎのにんにく旨味噌バター炒め 21分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. つるっと栄養満点♡白菜と椎茸のとろ~り春雨ヌードル

    つるっと栄養満点♡白菜と椎茸のとろ~り春雨ヌードル 22分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

むきエビとズッキーニのペペロン炒め【#作り置き#おつまみ】

15

2019.06.07

分類副菜

調理時間: 15分

ID376485

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

これからが旬の”ズッキーニ”を使った一品。

オリーブオイル+にんにくを使って、ペペロンチーノ風の炒めものにしてみました♪

作り方はとっても簡単で、ズッキーニを焼いてむきエビとベーコンを加え、仕上げに塩こしょう+少量のしょうゆで味付けするだけ。

素材の味が強いので、調味料は少なくても問題なし♪

じっくり焼いたズッキーニは、むきエビとベーコンの旨味を吸ってトロットロ〜♪もう、頬っぺたがとろけるほどの美味しさです!!

とにかくとっても簡単で、お酒もグイグイ進んじゃう一品なんで、機会がありましたら、ぜひ〜♡

炒め物 フライパン にんにく 唐辛子 節約 時短 簡単 ズッキーニ えび オリーブオイル むきえび ベーコン 作り置き

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ズッキーニ 大1本(250〜270g)
むきエビ 150g
ベーコン 2枚(44g)
A
輪切り唐辛子 小さじ1〜
A
にんにく チューブ1〜2cm
B
しょうゆ 小さじ1/2
B
ひとつまみ
B
粗挽き黒胡椒 適量
オリーブ油 大さじ1
作り方
Point!
⚫︎ズッキーニは、縞目に皮をむいた方が火の通り&味しみがよくなるのですが、面倒であれば省いてもOK! ⚫︎ベーコンは、ウインナーでも♪ ⚫︎むきエビが苦手な方は、ベーコンを倍量に増量してOK♪仕上げに味が足りないようであれば、塩で調整してください♪ ⚫︎輪切り唐辛子やにんにくは、お好みで省いてもOK! ⚫︎にんにくは、あれば生(みじん切りでも、軽く包丁の背で潰してもOK!)を使用するとさらに風味がアップ! ⚫︎ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です。 ⚫︎温め直しは、レンジ(ラップなし)がオススメ! ※私は、オートの温めモードを使用しています。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. ズッキーニは、皮を縞目にむき(面倒な方は省略してOK!)、1cm幅の輪切りにする。ベーコンは、短冊切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ズッキーニを並べて4〜5分焼く。焼き色がついたら裏返し、裏面も1分30秒〜2分ほど焼く。
  3. 全体に焼き色がついたら、むきエビ・ベーコン・A

    輪切り唐辛子 小さじ1〜、にんにく チューブ1〜2cm

    を加えてサッと炒める。
  4. 全体に火が通ったら、B

    しょうゆ 小さじ1/2、塩 ひとつまみ、粗挽き黒胡椒 適量

    を加えて味をととのえる。
149 2930
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月1日更新!
    少量の油でOK!お店クオリティの「カナダビーフの牛カツ。」

    少量の油でOK!お店クオリティの「カナダビーフの牛カツ。」

    この特集を読む
  2. PR 9月16日更新!
    おうちキャンプにも♪玄米のガリバタ醤油焼きおにぎり

    おうちキャンプにも♪玄米のガリバタ醤油焼きおにぎり

    この特集を読む
  3. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  4. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  5. PR 9月17日更新!
    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    この特集を読む
  6. PR 9月16日更新!
    純白ごま油でしっとり!「レンジではちみつたまご蒸しパン」

    純白ごま油でしっとり!「レンジではちみつたまご蒸しパン」

    この特集を読む
  7. PR 9月16日更新!
    うどんdeもっちもち!冷凍うどんのポンデケージョ

    うどんdeもっちもち!冷凍うどんのポンデケージョ

    この特集を読む
  8. PR 9月2日更新!
    みんな大好き♪ボリューム満点の照り焼きマヨトースト

    みんな大好き♪ボリューム満点の照り焼きマヨトースト

    この特集を読む
  9. PR 9月1日更新!
    爽やかで香り高い!ゆず茶のソース♪「ゆず茶のポークソテー&カラフルパプリカマリネ」

    爽やかで香り高い!ゆず茶のソース♪「ゆず茶のポークソテー&カラフルパプリカマリネ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×お麩 (37) 時短×マヨポン (21) フライパン×焼きびたし (16) 作り置き×大学芋 (9) にんにく×晩酌 (7) 節約×ミックスベジタブル (5) えび×黒こしょう (3) むきえび×鶏ひき肉 (3) オリーブオイル×おつまみたまご (3) ズッキーニ×鶏料理 (3) ベーコン×麺つゆ (3) 唐辛子×麻婆茄子 (3) 炒め物×麻婆茄子 (3)
もっと見る

「ズッキーニ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは