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2019.09.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID380141

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

超簡単で手抜きに見えない激ウマおかず♡

いつもなら、しょうが焼き用のお肉で作るんだけど、今回はトンカツ用のお肉を使って食べ応えと見た目をボリュームアップ!

そして、野菜もたっぷり食べて欲しいから、これでもかと玉ねぎを加えました。

これがめちゃめちゃ大正解で!!!

しょうが焼きといえば、しっとり食感のものが通常ですが、今回のは片栗粉をまぶしてカリカリに。

これに、玉ねぎの甘みたっぷりのソースを絡めて食べると...もうご飯もお酒もすすむーーーー!!

とにかくめちゃめちゃ簡単で、いつものしょうが焼きに飽きた時にもオススメなんで、機会がありましたらぜひ〜♪

生姜焼き フライパン 豚肉 サラダ油 節約 時短 生姜焼き 豚肉ロース もも肉 生姜 胡椒 スティック 豚肉料理 玉ねぎ 節約レシピ 味醂 簡単 オニオンソース
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材料2人分
豚肉ロース切身 2枚
玉ねぎ 小1個(150g)
A
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
しょうが チューブ2〜3cm
片栗粉 適量
塩・こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
⚫︎豚肉ロース切身は、鶏もも肉でも代用可能です。 ⚫︎しょうがは、生のものを使用すると更に美味しいです! ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 豚肉ロース切身は、スティック状(1.5cm幅)に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 豚肉に塩・こしょうをふって、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。途中上下を返しながら2〜3分焼く。全体に火が通ったら取り出す。
  4. 同じフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら合わせたA

    しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ1、しょうが チューブ2〜3cm

    を回し入れて絡める。
  5. 器に3を盛り4をかけて、お召し上がりください♪
  6. 【お知らせ】

    7月10日(水)発売になりました!
    新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

    またまた重版決定!!
    第5刷:累計7万5000部になりました。

    応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。

    【Amazon 本の売れ筋ランキング1位!】
    (2019年7月8日調べ)

    【オリコン週間BOOK 料理・グルメランキング1位!】
    (オリコン調べ 2019年7月22日及び29日付け)
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コメント・感想 Comment
るんたま さん
2019.09.17 20:55

今日の晩御飯は、揚げナスとおろしの冷やしキツネそばとこちらを作りました。 両方ともとても美味しかった😋 リピ決定です。 これからも新メニュー楽しみにしています。 ご馳走様でした。🙏

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