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  1. 大根と豚バラの和風麻婆

    大根と豚バラの和風麻婆 11分前

    こんばんは♪ 初めまして☆ 早速 レシピを試してみました♪ 豆板醤のピリッとした味もしつつ、 大根の甘みが味わって とても美味しかったです♬ また作りたい逸品です☆♬

  2. オイル蒸し鶏の夏野菜ドレッシングがけ【#冷凍保存#下味冷凍】

    オイル蒸し鶏の夏野菜ドレッシングがけ【#冷凍保存#下味冷凍】 13分前

    今、作ってしまったので、 すぐにお返事をいただけて とても助かりました。 ありがとうございました。 YUUさんのレシピ、大好きで、いろいろ作らせていただいています。 高価な食材を使って、時間をかけて作るお料理は美味しくて当然ですが、普通にスーパーで買える手頃な材料で時間をかけずに簡単に美味しくできるレシピって、最強だと思います。

  3. 【調味料2つ】マヨ効果でマイルド*れんこんの明太子マヨ炒め

    【調味料2つ】マヨ効果でマイルド*れんこんの明太子マヨ炒め 34分前

    なるほど!そのれんこんに合わせて下処理をするんですね!酢水にさらした場合はさらしたあと流水でまた洗いますか?

  4. 冷凍豆腐(トーフミート)のジューシーから揚げ♪

    冷凍豆腐(トーフミート)のジューシーから揚げ♪ 38分前

    作っていただき、ありがとうございます!そのやり方が一番味が濃く、おいしくなりますよね。一手間でもかけると美味しいですよね!

  5. 冷凍豆腐(トーフミート)のジューシーから揚げ♪

    冷凍豆腐(トーフミート)のジューシーから揚げ♪ 42分前

    めちゃめちゃ 美味しかったです!!! 何度か作りましたが 絹豆腐を一晩水切りした豆腐を 冷凍したあとに 唐揚げにしたものが 一番美味しかったです!!!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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チキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単#時短#おもてなし】

15
かぼちゃの
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2019.10.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID380939

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

かぼちゃが美味しい季節になりましたね〜。ということで今日は、おかずになるかぼちゃレシピ♪

よく、鶏肉とじゃがいもを合わせてチーズで焼くことがあるのですが、これ、じゃがいもをかぼちゃに変えても美味しいんです♡

作り方は、いたってシンプル!!フライパンで、鶏肉・玉ねぎ・レンチンしたかぼちゃを炒め、あとはチーズを散らして、トースターで焼くだけ♪

たったこれだけだけど、鶏肉の旨味とチーズが絡んだかぼちゃは最高にうまいっ!ご飯やお酒にもぴったり♪

また、味付けはシンプルに塩・こしょうのみなので、初心者さんも失敗なし&覚えやすい!

かぼちゃ フライパン 蒸し焼き チキン 一口 鶏肉 さつまいも 鶏もも肉 かぼちゃ じゃがいも 胡椒 チーズ もも肉 玉ねぎ ピザ レンジ オリーブ油 トースター
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材料2人分
玉ねぎ 1/4個(50g)
かぼちゃ 250g
鶏もも肉 1枚(300g)
塩・こしょう 適量
ピザ用チーズ 適量
オリーブ油 大さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎かぼちゃは、じゃがいもやさつまいもでも代用可能です。 ⚫︎鶏むね肉は、旨味が劣る&固くなりやすいです。それでも問題なければ代用可能です! ⚫︎かぼちゃが固くて切れない場合は、丸ごとラップで包んで3分ほどチンしてから切ってください。 ⚫︎味付けは塩こしょうのみなので、気持ちしっかりめにふると◎。 ⚫︎トースターをお持ちでない方は、フライパンに直接チーズを散らして蓋をし、蒸し焼きにしてもOKです。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。
  1. 玉ねぎは薄切りに、かぼちゃは2cm角の角切りに、鶏もも肉は一口大に切り塩・こしょう少々(気持ち強め)する。
  2. 耐熱容器にかぼちゃを入れて、水小さじ1(分量外)をふり、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。
  3. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を焼く(3分ほど)。鶏肉の色が変わったら、玉ねぎとかぼちゃを加えて炒める。
  4. 全体に火が通ったら塩こしょう(しっかりめ)をし、耐熱容器に入れてピザ用チーズを散らし、トースターでチーズが溶けるまで焼く。
  5. 【お知らせ】

    7月10日(水)発売になりました!
    新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

    9/2に第5刷のご報告をしたばかりですが、またまた重版が決定!!

    第6刷:累計8万5000部になりました。(只今、完売店が相次いでおります。店頭にない場合はご注文をお願い致します)

    応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。

    【Amazon 本の売れ筋ランキング1位!】
    (2019年7月8日調べ)

    【オリコン週間BOOK 料理・グルメランキング1位!】
    (オリコン調べ 2019年7月22日及び29日付け)
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