お魚厚揚げのきのこあんかけ【#簡単 #時短 #節約】

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2020.02.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 386339

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

寒い日にぴったり!
「お魚厚揚げのきのこあんかけ」。

一正蒲鉾さんのお魚厚揚げをトースターで焼き
あとは、きのこたっぷりのあんをかけたら完成♡

トースター&お鍋で簡単にできる上
ノンオイルでヘルシー!

お魚厚揚げは、豆腐が練り込んであるのでふんわり滑らか食感♡

ほんのり甘さもあるので
だしのきいたあんと相性抜群です!!

材料2人分
えのきだけ 小1/2袋(50g)
しめじ 1/2袋(50g)
しいたけ 1枚
お魚厚揚げ 1パック
A
150ml
A
しょうゆ、酒、みりん 各小さじ2
A
和風だしの素 小さじ1/2
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
小さじ2
B
片栗粉 小さじ1
作り方
Point!
《代用食材》

●【きのこ類】➡︎ お好きなきのこを使用されてOKです!
●【トースター】➡︎ トースターがなければ、フライパンで焼いてもOKです!
●【しょうが】➡︎ 省いてOK。
  1. えのきだけは石づきを取り、3等分ぐらいに切る。しめじは石づきをとってほぐし、しいたけは薄くスライスする。お魚厚揚げは、トースターで5分ほど焼く。
  2. 鍋にA

    水 150ml、しょうゆ、酒、みりん 各小さじ2、和風だしの素 小さじ1/2、しょうが チューブ1〜2cm

    を入れて中火にかける。沸騰したら1のきのこを入れる。しんなりしたら弱火に、合わせたB

    水 小さじ2、片栗粉 小さじ1

    を回し入れる。とろみがついたら完成。
  3. 器にお魚厚揚げを盛り、2をかけてお召し上がりください♪
  4. ●一正蒲鉾さんのお魚厚揚げを使用しました。
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