カニかまときゅうりの簡単ちらし寿司【#ひな祭り#仕込み不要】
投稿日2020/02/29
更新日2020/02/29
調理時間15分(炊飯時間を除く)
不器用さんに超オススメ！ ひな祭りに最適な「カニかまときゅうりの簡単ちらし寿司」 火を使わず、仕込みも不要！ シンプルな材料で作れるので イベントと言わず、普段使いにもオススメ。 また、あっさりとした味付けなので 小さなお子様からお年寄りまでみんなで楽しめる上 他のおかずの邪魔をしないので、どんな料理とも合わせやすい♡
材料（2〜3人分）
- お米1合(約150g)
- カニかま1パック(ピュアふぶき使用)
- きゅうり1本(100g)
- 卵1個
- A酢大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A塩小さじ1/2
- 塩適量
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
《代用食材》 ●【お米】➡︎ 炊けたご飯であれば、約350gです。 ●【a】➡︎ 市販のすし酢でもOKです。 ●【電子レンジ】➡︎ 500wの方は50秒、700wの方は30秒。 《ポイント》 ●炒り卵は、フライパンで作ってもOKです。 ●酢飯の酸味がきつい場合は、【A】の砂糖を大さじ1.5ぐらいに増やしてください。
- 準
●一正蒲鉾さんのピュアふぶきを使用しました。
- 1
お米は通常より固めに炊飯し（炊飯器のすし飯モード使用）、熱いうちにA 酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を加えて混ぜ合わせて冷ます。きゅうりは斜め薄切りにして塩少々で揉み、5分おいて水気を絞る。
- 2
耐熱容器に卵を割り入れ、塩少々を加えてほぐす。電子レンジ600wで約40秒加熱し、一旦取り出してよく混ぜ合わせ、再度40秒加熱する。お好みの硬さになるまで繰り返す。
- 3
１の酢飯に、２・手で裂いたカニかま（数本はトッピング用にとっておくと◎）・きゅうり・白いりごまを加えて混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
- しゃきぴよ367797
2023/07/07 14:34
家にあった普通のカニカマで作りました。 星の飾りはないですが、七夕なので、ちらし寿司作りました。 とってもおいしかったです。 #Nadiaで作ってみた！ - かおちゃん
2023/05/14 19:55
母の日🌹に作りました。 簡単に出来、酢飯や全体の味付けのバランスが良く、家族にも好評で美味しかったです💯 - 384091
2021/07/27 17:27
か - さとこっち
2020/03/03 18:29
お買い物になかなか行けない状況の今、家にあるものでお雛祭りできて助かりました！
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡