レシピカード
Ｙｕｕ
むね肉deうまだれ鶏チャーシュー【#冷凍保存 #レンジ】
ちょっとこれ、大変...！！ チャーシューでありながら鶏ハムのようなしっとりな柔らかさがあり、鶏ハムでありながらチャーシューのようなしっかりした色合いに仕上がる...的な。 #伝われ〜〜〜（念） 味付けの基本ベースは、しょうゆと砂糖。 みりんが入らないのでお肉が固くならず、オイルでコーティングするので水分の蒸発が防げ 「むね肉がマジでびっくりするくらい、柔らかく仕上がります」 あと、下味冷凍もできますが、基本的に調味料入れたらすぐにレンチンして大丈夫。 その代わり、フォークで鶏肉をこれでもかってぐらい刺しまくってください。 #全人類の恨みを背負って
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