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    さつま揚と白菜のそぼろあん【#簡単 #時短 #失敗なし】

    主食

    さつま揚と白菜のそぼろあん【#簡単 #時短 #失敗なし】

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    • 投稿日2022/10/31

    • 更新日2022/10/31

    • 調理時間10

    しっかり味&とろみあんで ごはんがモリモリすすむ🍚😋 しょうが入りなので身体もポカポカ 寒い季節にぴったり♡ 食材も、ひき肉・さつま揚・白菜で コスパもよく旨味もボリュームも満点💯 炒めて絡めるだけと簡単で とろみづけも一発で決まるので よかったらお試しくださいね♩

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      150g
    • さつま揚
      3枚
    • 白菜
      1/8個(250g)
    • 温かいご飯
      2人分
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      200ml
    • A
      しょうゆ、酒、みりん
      各大さじ2
    • A
      砂糖、片栗粉
      各大さじ1
    • A
      和風だしの素
      小さじ1/2
    • A
      しょうが
      チューブ1〜2cm

    作り方

    ポイント

    🔸【豚ひき肉】➡︎ 合挽き肉・豚こまぎれ肉でも可 🔸【しょうが】➡︎ 省いてもOK 🔸ダマになるのを防ぐため、【A】の片栗粉はよく溶かしてください 🔸甘めなので、砂糖は減らしてもOK #一正蒲鉾タイアップ

    • 🔸一正蒲鉾さんの一正のさつま揚(6枚)を使用しました

      工程写真
    • 1

      さつま揚は食べやすい大きさに、白菜は2cm角に切る。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が8割がた変わったら、さつま揚と白菜を加えてさらに炒める。

      工程写真
    • 3

      白菜がしんなりしたら合わせたA 水200ml、しょうゆ、酒、みりん各大さじ2、砂糖、片栗粉各大さじ1、和風だしの素小さじ1/2、しょうがチューブ1〜2cmを回し入れ、木べラなどで大きく混ぜる。とろみがついたら火を止め、温かいご飯にかける。

      工程写真
    レシピID

    447669

    「白菜」の基礎

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    Yuu

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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