Ｙｕｕのレシピ一覧 (1654件)

Ｙｕｕ

一正蒲鉾さんの白身魚揚げ。コロンと一口サイズで可愛くて、感動のふわふわ食感♡そして、ひじきやにんじんも入っていて栄養満点＆彩りもバッチリ！今回は、そんな白身魚揚げを、旬の白菜と合わせて含め煮に♡作り方は、とーっても簡単で、耐熱容器に白身魚揚げと白菜・煮汁を入れて、あとはレンジでチンするだけ。包丁不要でできる上、レンジに入れたら、あとは放置でOK！味がしみしみのとろとろ白菜も最高の美味しさですよ♪

Ｙｕｕ

これから寒くなる季節にぴったりのねぎと生姜が入ったうま塩スープ！長ねぎとにんじんは、よ〜く煮込むことでトロトロ食感に。また、スープの塩味が野菜の甘みを引き立てます。お野菜たっぷり＆鶏団子で食べ応え抜群の食べるスープ。ダイエット中にもオススメです！！

Ｙｕｕ

かぼちゃを使った、おつまみにもなる簡単副菜♪使う食材は、かぼちゃとチーズ。調味料は、マヨネーズと塩・こしょう。しかも、レンジでチンしてマッシュし、あとは和えるだけ...とめちゃめちゃ簡単。それでいて、しっかり美味しいし、作り置きもできるし、お弁当の隙間埋めにも◎。1回作れば覚えられるし、多少調味料の量を間違ったぐらいで不味くなることはない。笑 まさに、料理初心者さん＆ズボラさん向け！

Ｙｕｕ

芋類の中でも比較的ヘルシーな”長いも”。生で食べられるし、焼いても煮ても美味しいし大好きな食材のひとつ。そんな長いもを今回は旨味たっぷりの豚バラと合わせて、しょうゆ味の炒めものに♪ポイントは、長いもを焼くこと！炒めるだけでも美味しいんだけど、長いもをしっかり焼くことで、焼き色と香ばしさがプラスされ食欲増進！！また、外はカリカリ、中はシャキホクの食感もたまらない♡今回は、豚肉と長いもの甘みを生かしたので味付けはしょうゆのみ！何だか不安になる味付けだけど（笑）これだけでバッチリ美味しいんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪

Ｙｕｕ

秋の味覚”きのこ”と糸こんにゃくを使ったヘルシーきんぴら♡今回は、舞茸と相性のいいベーコンを合わせてちょっと洋風に！調味料もしょうゆとみりんが1:1。これに、お好みでほんの少しの砂糖を足すだけなので、とっても簡単＆覚えやすい！ 旨味は、ベーコンときのこからたっぷり出るので”◯◯の素”とかも不要です♡ポイントは、糸こんにゃくの乾煎り♪ちょっと面倒なひと手間ではあるのですが、これをすることで、味しみが抜群に良くなるんで、機会がありましたら、ぜひお試しくださいね〜！！

Ｙｕｕ

ぷりぷり食感が美味しいエビマヨを、冷凍のむきエビでお手軽に♡そして、ボリュームアップさせるために、ブロッコリーを加えてサラダ仕立てにしました♪作り方は、とーっても簡単で、茹でたブロッコリーとフライパンで揚げ焼きしたむきエビをマヨネーズ＋ケチャップ＋塩こしょうで和えるだけ。しかも、マヨネーズとケチャップは1:1の黄金比率なので覚えやすく、食材が増えたり、人数が増えても計算しやすいのが◎。ちなみに、にんにくや砂糖はお好みです！私は、酸味を和らげるために砂糖を加えていますが、必要ないって方は、マヨ・ケチャップ・塩こしょうのみでOK！

Ｙｕｕ

絶対に起こって欲しくはないけれど、もしもの事態になった時...そんな時に、心も身体もホッとするような、あったかい満腹ご飯がみなさまにお届けできればと思い、朝からうんうん考えながら作ったのがこちら。材料3つ＆お鍋ひとつ！しかも、全てストック食材できる上、包丁もいらないのでラクラク！お鍋に入れて混ぜて火にかけるだけ。まるでインスタント食品並みに簡単なのに、それ以上の美味しさ。しかも、リゾットタイプなので、ご飯が増えてお腹も満足。あったかご飯に、身体も心も癒されますよ。

Ｙｕｕ

小松菜（青菜）がモリモリ食べれる、チーズ入りのオムレツ。作り方は、めちゃめちゃ簡単で、フライパンで小松菜とひき肉を炒めて、あとはチーズ入りの卵液を流し入れ両面焼いたら完成！味付けは、チーズと塩こしょうのみなので（コンソメ入ってますが、抜いてもOK。笑）超簡単で覚えやすい！それでいて、美味しさはピカイチ！！私はそのまま食べるのが好きなのですが、小松菜が苦手な方やしっかり味がお好きな方は、ケチャップとかをつけるのがオススメ♪お弁当にも入れれる上冷凍保存も可能なんで、機会がありましたら、ぜひ〜！！

Ｙｕｕ

かぼちゃが美味しい季節になりましたね〜。ということで今日は、おかずになるかぼちゃレシピ♪よく、鶏肉とじゃがいもを合わせてチーズで焼くことがあるのですが、これ、じゃがいもをかぼちゃに変えても美味しいんです♡作り方は、いたってシンプル！！フライパンで、鶏肉・玉ねぎ・レンチンしたかぼちゃを炒め、あとはチーズを散らして、トースターで焼くだけ♪たったこれだけだけど、鶏肉の旨味とチーズが絡んだかぼちゃは最高にうまいっ！ご飯やお酒にもぴったり♪また、味付けはシンプルに塩・こしょうのみなので、初心者さんも失敗なし＆覚えやすい！

Ｙｕｕ

小松菜がモリモリ食べられる、ボリューム野菜おかず。通常のチャンプルーは卵を入れることが多いけど、今回は、小松菜と相性のいいツナ缶で♪ポイントは、ツナ缶の油を使って炒めることと、ツナ缶で調味料を合わせること♡ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので、これを使って炒めることで小松菜の苦味を軽減。また、ツナに直接調味料を混ぜることで洗い物が減らせるほか、しっかりと味が絡むので満足感アップ！！とにかくめちゃめちゃ簡単で、小松菜がペロリと食べれること間違いなしなんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪