Ｙｕｕのレシピ一覧 (1654件)

Ｙｕｕ

暑い季節にぴったり！スープジャーで食べる、冷製そうめん。そうめんとつけダレを別々に持っていくことで、時間が経っても麺が伸びず美味しさキープ。また、そうめんは、時間が経つとくっついてしまうので、一口サイズに巻いてあげると◎。トマトの酸味と青じその爽やかさで、ジメジメした暑さも吹き飛びますよ！

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めーーーっちゃ簡単なのにめっちゃ豪華で、なんだか手が込んだ一品に見える一品♪作り方は、めちゃめちゃ簡単で、アボカドとトマトを食べやすく切り、ハニーマスタードソースで和えるだけ。たったこれだけな上塩分も控えめなのに、めちゃめちゃ美味しいっ！！トマトから出る汁がソースと絡むとさらに美味しくて、もうソースまで飲み干す勢い♡

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お財布にやさしい豚こまとダイエットの味方糸こんにゃくを使った、超絶簡単で超絶うまい、そして超絶ヘルシーなチンジャオロース♪作り方は、めちゃめちゃ簡単！豚こまに下味を揉み込み、あとはフライパンに重ねて5分ほど蒸し焼きにするだけ♪たったこれだけだけど、糸こんにゃくには味がしみしみ。ヘルシーなのにご飯がすすむ一品の出来上がりです。ちなみに、ポイントは一番下に糸こんにゃくを広げること。普通、糸こんにゃくは最初に炒めて水分を飛ばすんですが一番下に敷くことで、勝手に水分が飛んでくれます（笑）そして、豚こまは下味を揉み込むことと蒸し焼きにすることで、驚くほど柔らかく仕上がりますよ♡

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サッと炒めたなすを、トマトと一緒にポン酢ベースのマリネ液に漬けただけ。炒めるっていっても、なすを炒めるのだけにフライパンを出すのもアレなんでレンジで作ってます。ごま油絡めてチンするだけ。めっちゃお手軽だけど、これだと油ハネの心配もないし、油も最小限でいいから嬉しい。そして、なすはレンジ調理の方が色が綺麗に出る気が...してる（笑）ちなみにこれ、マリネっていってもポン酢がベースなんで、お子様や男性も食べやすい味。トマトも一緒に漬け込むことで、トマトから出る汁がマリネ液と合わさってもう最高に美味しい〜〜っ！！まさに、飲み干すほどです！！

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お休みの日のランチや、もう何もしたくない日にオススメのレンジでできる『トマトキーマカレー』。水分は一切使用せず、トマト缶と野菜の水分で仕上げます♪作り方は、超簡単！！耐熱ボウルに、合挽き肉・玉ねぎ・にんじんとトマト缶・カレールウ・調味料を加えたら、あとはレンジでチンするだけ♪水分は一切使用しないので、素材の旨味が凝縮♡トマト缶も加熱することで甘みと旨味が引きだされ、とてもとてもレンジで作ったとは思えないような仕上がりです！！もちろん、作り置きや冷凍保存も可能なので、大量に作ってストックしておくともっともっと便利＆楽うまになりますよ！！

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なす好きさん。酸っぱいもの好きさんに超オススメ！！鶏肉となすを使った、男子もお子様も喜ぶがっつりおかず♡作り方は、めちゃめちゃ簡単！！下味をつけた鶏肉となすをフライパンで揚げ焼きし、あとはネギとしょうがたっぷりの香味だれをかけるだけ。ほどよい酸味とネギの食感で唐揚げがさっぱり食べれますよ〜♡そして、タレを吸ったとろとろなすが最高にうまいっ。なすってこんなに美味しかったっけ？って驚くほど。 もちろん、ごはんにもビールにもぴったりです！

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一正蒲鉾さんの白身魚揚げを使った、作り置きやお弁当に最適な一品！作り方は、めちゃめちゃ簡単！！白身魚揚げをトースターで焼き、あとは、玉ねぎ・にんじん・ピーマンと共に南蛮だれに漬け込むだけ。たったこれだけだけど、白身魚揚げの旨味がたっぷりでお野菜がモリモリいける！！また、白身魚のふわふわ食感にお野菜のシャキシャキ食感がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます♡しかも、後味さっぱりなので、これから暑くなる季節にもぴったり！

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ブロッコリーの緑。カニカマの赤。卵の黄色。 コントラストがとっても綺麗な、簡単お手軽デリ風サラダ♡作り方は、とーっても簡単で、ブロッコリーと卵を茹で、あとはカニカマと合わせてマヨ＋粒マスタードで和えるだけ。素材の旨味が強いものばかりなので、塩分控えめでも大満足♡また、ブロッコリーやカニカマの甘みに、マスタードの酸味がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられますよ〜。

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今回はきゅうりを使ったやみつき副菜♡でも、きゅうりだけでは、ちょっと栄養面で心配なので（笑）わかめでミネラル分をたっぷりプラス♪作り方は、超カンタン！！！切ったきゅうり・戻したわかめ・レンジでチンした蒸し鶏を合わせて、ちょっとピリ辛のナムルだれで和えるだけ。たったこれだけだけど、きゅうりもわかめもモリモリいける！そして、ビールもグッビグビ♪とにかくめちゃめちゃ簡単で、手軽にミネラル補給もできるんで機会がありましたら、ぜひ〜！！これから暑くなる季節にぴったりですよ♪

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学校給食でも人気が高いという『鶏のレモン煮』をお家で手軽に♪『たったこれだけで？』と疑いたくなるほどなんですが、これが、びっくりするほどうまいっ！しかも、唐揚げと違って、今回は下味不要にしています。その分タレをたっぷりと。作り方は、めちゃめちゃ簡単♪一口大に切った鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンで5〜6分揚げ焼きに。あとは、しょうゆ・砂糖・みりん・レモン汁で作ったタレを絡めるだけ。甘辛味にレモンの酸味がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。これから暑くなる季節にもピッタリですし、運動会のお弁当のおかずにもどうぞ♪