〈くらし薬膳〉もち米入りパワーアップご飯

15

2020.04.06

分類主食

調理時間: 15分

ID 389163

くらし薬膳 竹田あやこ

くらし薬膳料理研究家/国際薬膳調理師

「気」を補ってくれるパワーアップ食材はたくさんあります。その中でも毎日の元気をチャージするには米・芋・豆類がベスト。

    材料1人分
    もち米入りご飯 お茶碗1杯
    鮭ほぐし身 大さじ2
    大葉 2枚
    黒ごま 少々
    少々
    作り方
    Point!
    鮭をほぐすのが手間な場合は、瓶詰めのフレークでも代用できます。
    1. もち米入りご飯を炊いておく。(お米2合ともち米1合を洗って同量の水を加え、炊飯器で炊く)
    2. ボールにもち米入りご飯、鮭ほぐし身、刻んだ大葉を入れて混ぜる。
    3. お茶碗に盛り付けたら黒ごまと塩をふる。
    5 16
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