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フライパンひとつでできる!クリームチーズとくるみのパン

主食

フライパンひとつでできる!クリームチーズとくるみのパン
  • 投稿日2016/01/08

  • 調理時間30

フライパン1つで発酵要らず。とにかく手軽に焼きたてのパンを食べたい方にオススメです!

材料4人分8個分

  • 強力粉
    150g
  • 薄力粉
    150g
  • てんさい糖
    20g
  • 小さじ1/2
  • ドライイースト
    3g
  • 牛乳
    180cc
  • オリーブオイル
    少々
  • くるみ
    大さじ2
  • クリームチーズ
    50g

作り方

ポイント

生地を平たくして焼くと、生地表面のさっくり食感が増して香ばしく出来上がります。

  • クルミは包丁でザクザクと荒めに刻み、市販のクリームチーズと混ぜ合わせておく。

  • 1

    ボールに強力粉、薄力粉、塩、ドライイースト、てんさい糖を入れてまんべんなく混ぜる。

  • 2

    牛乳を少しずつ加えながら生地をまとめていく。

  • 3

    綺麗に丸くまとめたらボールにサランラップをかけて10分程度置く。

  • 4

    生地を8等分に分けて、クルミ&クリームチーズを包み込み、繋ぎ目が外れてしまわないようにしっかりと生地をくっつけたら手のひらで生地を押し、平たくする。

  • 5

    オリーブオイルを敷いたフライパンに生地を並べて蓋をし、弱火でじっくり10分ずつ焼いたらできあがり。

レシピID

134315

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西岡 麻央
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西岡 麻央

「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い!シンプルは楽ちん!なおかつ経済的!大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを... BLISS IN THE KITCHEN!

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