フライパンひとつでできる！クリームチーズとくるみのパン

材料4人分（８個分）

• 強力粉
  150g
• 薄力粉
  150g
• てんさい糖
  20g
• 塩
  小さじ1/2
• ドライイースト
  3g
• 牛乳
  180cc
• オリーブオイル
  少々
• くるみ
  大さじ2
• クリームチーズ
  50g

作り方

• 下準備
  クルミは包丁でザクザクと荒めに刻み、市販のクリームチーズと混ぜ合わせておく。

• 1

  ボールに強力粉、薄力粉、塩、ドライイースト、てんさい糖を入れてまんべんなく混ぜる。

• 2

  牛乳を少しずつ加えながら生地をまとめていく。

• 3

  綺麗に丸くまとめたらボールにサランラップをかけて10分程度置く。

• 4

  生地を8等分に分けて、クルミ＆クリームチーズを包み込み、繋ぎ目が外れてしまわないようにしっかりと生地をくっつけたら手のひらで生地を押し、平たくする。

• 5

  オリーブオイルを敷いたフライパンに生地を並べて蓋をし、弱火でじっくり10分ずつ焼いたらできあがり。

ポイント

生地を平たくして焼くと、生地表面のさっくり食感が増して香ばしく出来上がります。

作ってみた！

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