フライパンひとつでできる!クリームチーズとくるみのパン

30

2016.01.08

分類主食

調理時間: 30分

ID 134315

西岡 麻央

BLISS IN THE KITCHEN

フライパン1つで発酵要らず。とにかく手軽に焼きたてのパンを食べたい方にオススメです!

    材料4人分(8個分)
    強力粉 150g
    薄力粉 150g
    てんさい糖 20g
    小さじ1/2
    ドライイースト 3g
    牛乳 180cc
    オリーブオイル 少々
    くるみ 大さじ2
    クリームチーズ 50g
    作り方
    Point!
    生地を平たくして焼くと、生地表面のさっくり食感が増して香ばしく出来上がります。
    1. クルミは包丁でザクザクと荒めに刻み、市販のクリームチーズと混ぜ合わせておく。
    2. ボールに強力粉、薄力粉、塩、ドライイースト、てんさい糖を入れてまんべんなく混ぜる。
    3. 牛乳を少しずつ加えながら生地をまとめていく。
    4. 綺麗に丸くまとめたらボールにサランラップをかけて10分程度置く。
    5. 生地を8等分に分けて、クルミ&クリームチーズを包み込み、繋ぎ目が外れてしまわないようにしっかりと生地をくっつけたら手のひらで生地を押し、平たくする。
    6. オリーブオイルを敷いたフライパンに生地を並べて蓋をし、弱火でじっくり10分ずつ焼いたらできあがり。
    75 433
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