レシピカード

西岡 麻央西岡 麻央
マッシュルームとくるみの一口アミューズ
パーティーメニューの前菜としてお酒のお供にもぴったりな1品です。マッシュルームは石づきの部分まで無駄にせず全てを美味しくいただきます。旨味の強いコンビーフを使うことで食欲を刺激し、楽しくて美味しい食事の時間の始まりを演出してくれます。 くるみの芳ばしい香りとザクザクとした食感も良いアクセントです。

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