【野菜たっぷり！栄養満点おつまみ】豆苗とチーズのちぢみ

材料2人分

• 豆苗
  1袋
• A
  ピザ用チーズ
  40g
• A
  薄力粉
  大さじ5
• A
  片栗粉
  大さじ2と1/2
• A
  卵
  1個
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  水
  大さじ2
• ごま油
  小さじ２

作り方

• 下準備
  ※事前に冷凍用保存袋に入れて冷凍した豆苗を準備する。冷凍した豆苗を冷凍室に入れたまま、料理約30分前に「できちゃうＶ冷凍」を設定する。

  
• 1

  豆苗を袋の上から手で1/2に折る。

  
• 2

  ボウルにA ピザ用チーズ40g、薄力粉大さじ5、片栗粉大さじ2と1/2、卵1個、塩小さじ1/3、水大さじ2を入れてしっかりと混ぜ、1を加えてさらに混ぜる。

  
• 3

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を全体に広げながら流し入れ、きれいな焼き色がつくまで5分ほど焼き、ひっくり返して更に2～3分焼く。食べやすい大きさに切って皿に盛る。

  

ポイント

完成したちぢみは粗熱が取れてから一口大に切るときれいに切ることができます。

作ってみた！

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