2024/01/18
10分
副菜大根調理で余ってしまった厚くむいた皮を、ボリューミーな絶品副菜にすることができます!大根の皮の周りには食物繊維やビタミンCがたっぷり。栄養も豊富なので捨ててしまったらもったいない!!余った皮で作ったとは思えない最高に美味しい1品ですよ^^
2024/01/10
20分
副菜あおさをたっぷりと入れたガレットはほんのり磯の香りが楽しめてとても美味しいです!チーズを加えてコクをプラスしました。おつまみにも、おかずにも、大人から子供まで美味しく召し上がっていただけます。
2023/12/27
25分
汁物【調味料は液体塩こうじだけ!!】液体塩こうじの魅力は、まろやかな塩味や甘味を加えてくれることや素材の旨味を引き出してくれることなど本当にいろいろあります♪見た目はみりんや白だしのようで、素材の彩りを邪魔することなく、とても使いやすいですよ!今回のレシピではごぼうやマッシュルームの風味や旨味を存分に楽しめるように味付けは液体塩こうじだけで作っています。とても簡単なのに、レストランで出てくるスープのような本格的な味わい!皆さんぜひ、作ってみてください^^
西岡 麻央
プロフィール
野菜の料理家。 3歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫...
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