西岡 麻央のレシピ一覧 (193件)

西岡 麻央

切り干し大根と昆布で作るはりはり漬けですが、昆布の代わりに湯通しめかぶを入れて作りました。しっかりとした粘りのあるはりはり漬けを手軽に作ることができ、ご飯のお供にぴったりです！割り干し大根を使うことでシャキシャキとした食感をしっかりと楽しむことができます。

西岡 麻央

旬の野菜（ズッキーニ、とうもろこし）と豚肉をたっぷり使い、濃厚な胡麻味噌だれで味付けをした食べ応えある１品です。ズッキーニやとうもろこしは、体に溜め込んでしまいがちな余分な水分を外に排出させてくれる作用が期待できる野菜です。梅雨時のおもだるく感じる日にもおすすめです。

西岡 麻央

旬の新ごぼうを使った、ご飯のお供にぴったりの副菜です。価格の安定しているちくわでしっかりボリュームを出しました。新ごぼうの香りで旬を楽しむことができます。しょうゆベースでピリ辛に味付けをした一品は、ふんわりとした甘みを感じる、粒立ちの良い三菱電機の本炭釜 紬で炊いたご飯にもぴったりです。作り置きできるのも嬉しい！！

西岡 麻央

トマトとセロリがさっぱり美味しい、メインディッシュになる1品です。オイスターソースベースの調味液で、ご飯との相性も良い1品に仕上げます。トマトは油と一緒に熱することでリコピンの吸収率が高まります。　　　　　　　　　　　＜こころ、整えたいときに＞セロリ特有の香りは精神を落ち着かせてくれる鎮静効果があると言われています。気分が優れずイライラしてしまいがちなときに食べたい野菜です。牛肉と合わせて炒めることで、食べ応えもあり満足感に満たされるので食欲がありイライラしやすいときに特におすすめです。

西岡 麻央

電子レンジで手軽に作ることができる、薬味たっぷりでさっぱり美味しいなすのだし浸しです。油で揚げずにコーティングし、電子レンジで加熱することで手軽に作ることができます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜夏バテ、整えたいときに＞薬味たっぷりでさっぱりとした1品は、夏バテなどで食欲があまりないときでも食べやすくおすすめです。そうめんの上にのせることでボリュームのある１品にすることもできますよ！

西岡 麻央

とうもろこしも枝豆も夏を代表する野菜で、お子様にも人気の野菜です。かどやの太白ごま油で野菜を炒めてから攪拌することで、素材の優しい甘みをしっかりと引き出すことができます。味にクセのないかどやの太白ごま油を使用することで、野菜の素材そのものの味わいがよりクリアに楽しむことができます。＜むくみ整えたいときに＞とうもろこしも枝豆もカリウムを多く含んでいる野菜です。利尿作用があり、体の中の余分な塩分を水分と一緒に排出してくれる働きがあるのでむくみが気になるときにもおすすめです。

西岡 麻央

スパイシーなカレーヨーグルトドレッシングをたっぷりとかけて食べるボリューム満点サラダです。淡白な味わいの中に優しい甘味を感じられるじゃがいもは、スパイシーなドレッシングがかかることで飽きることなくたくさん食べられます。

西岡 麻央

旬のたけのこや山椒の風味で一気に春を感じられる、ご飯がすすむ一品です。たけのこは水煮を使い、山椒は市販の粉を使うことで、食材を手に入れるハードルと作るハードルをどちらも下げました。たけのこを小さく切ってちりめんじゃこや調味料をからめることで、ご飯の上にのせやすく仕上げます。保存もできるのでご飯のお供の作り置きに。三菱電機の本炭釜 紬で炊いたもっちり粒立ちの良いご飯は、噛むたびにご飯の甘味をしっかりと感じることができ、甘辛いおかずと一緒に食べると最高に美味しく、贅沢な気持ちになれます。

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アスパラガスに油がしっかりと馴染み、ガーリックの風味で美味しく食べられる1品。お酒との相性も良く、簡単に特別感のある前菜を作ることができます。ポーチドエッグのとろける黄身と、ガーリックの風味が合わさるとさらに濃厚で贅沢な味わいに。アスパラガスにたっぷりと付けて食べるのがおすすめです！

西岡 麻央

ヴェルデ シュガーバタートーストスプレッドを活用すれば、ツヤツヤのにんじんグラッセを手軽に作ることができます。加熱は電子レンジなので火を使う必要もありません。ふんわり優しいバターと砂糖の甘い香りがしっかりとにんじんに染み込み、即席で作ったとは思えないとても贅沢な１品です。