材料３つでチョコクロワッサン
投稿日2020/06/01
更新日2020/06/01
調理時間20分
小学2年生の娘でもできるように簡単アレンジしました。冷凍パイシートを利用することで、作業時間は5分くらいでできます。親子で作ったyoutube動画もぜひお楽しみください。
材料4人分（ミニ４個分）
- 冷凍パイシート1枚（20×10ｃｍ）
- 板チョコレート4列（35ｇくらい）
- 卵黄1/2個分
作り方
ポイント
※パイシートは解凍しすぎると扱いづらいです。8～10分を目安に、柔らかすぎた場合は再度冷凍庫に入れて休ませてください。 ※整形するときは、商品の間に入っていたシートを巻きすのように使うとやりやすいです。 ※きれいな三角形になるように、麺棒ですいちょく側手前から向こうにむかってのばすと、形が整いやすいです。 ※チョコレートは焦げやすいので、直接天板に当たらないように、パイシートの上においてください。
- 1
冷凍パイシートはパッケージの表記を参考に解凍する。オーブンは200℃に予熱。
- 2
板チョコレートは4列に割る。冷凍パイシートは４つの直角三角形になるように切る。
- 3
麺棒で左右対称の細長い三角形になるように形を整え、チョコレートをのせて巻き、クッキングシートをひいた天板に並べ、卵黄をぬる。
- 4
200℃のオーブンで12～15分焼く。
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お天気ママ
季節の食養生研究家 ・国際中医薬膳師 ・気象予報士 ・健康気象アドバイザー 2児の母 薬膳教室「ベジフルキッチン」主宰 薬膳親子コミュニティー「季節の心と体をはぐくむ会」主宰 漢方の知恵を食事にいかした薬膳と、 季節や天気による体調変化を研究する生気象学をもとに、 日本の季節の食養生を提案する。 民間気象会社での勤務時代に従事した『ウェザー・マーチャンダイジング（気象情報を利用した販売促進）』業務をきっかけに、人の体や味覚が季節や天気によって変わることを知り、季節変化や天気変化に対応した食養生に興味を持つ。その後、北京中医薬大学日本校において薬膳を学び、現在は日本の気候にあわせた季節の食養生の提案をおもに行う。執筆、レシピ提供、コンテンツ作成のほか、自宅での料理教室や親子参加型の薬膳コミュニティー「季節の心と体をはぐくむ会」を主宰する。