副菜

【切ってあえるだけ】アボカドのごま味噌あえ

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3分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

アボカドを切って特製のごま味噌ダレで和えるだけの、火を使わない簡単副菜です。クリーミーなアボカドにコク深いごま味噌がしっかりと絡み、濃厚な味わいを楽しめます。お酒のおつまみや、あと一品欲しい時にぴったりの一品です。

材料2人分

1
ボウルにA すりごま大さじ1、味噌大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、麺つゆ（3倍濃縮大さじ1/4、砂糖大さじ1/4を入れ、混ぜる。 ※アボカドは崩れやすいので、先に調味料を混ぜておきます。
2
アボカドは種と皮を取り除き、一口大に切る。
3
①に②を入れ、あえる。

アボカドの形をきれいに残すため、あらかじめボウルで調味料をしっかり混ぜ合わせておくのが見栄え良く仕上げるコツです。

アボカドの下処理

アボカドの保存方法

レシピID：523685

更新日：2026/04/26

投稿日：2026/04/26

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