2019.11.15
分類主菜
調理時間: 25分
ID 382481
調味料は中華スープの素(ペーストタイプ)だけで、あとは具材の旨味に頼って大丈夫だから簡単で楽!
サッパリ、だけどコクもある、しっかりおいしい鍋が出来上がります!
※大根おろしを汁ごと入れるのも美味しさのポイントです。
味を染み込ませたいものから順に重ねながら入れていくので、火の通りと味染みにムラがなく、どこから食べてもおいしいんです♡
薬味はブラックペッパー、生姜、〆には雑炊のほか、うどんがおすすめです。
※こちらでは創味シャンタンデラックス使用(味覇でもok)
※水菜は紫色が鮮やかな紅法師を使用(普通の緑種でok)
※土鍋8号使用
白菜 | 1/4個 | |
豆腐 | 一丁 | |
長ねぎ | 2/3本 | |
豚薄切り肉 | 300g | |
水菜 | ひと束 | |
レモン | 2/3個 | |
大根 | 1/4本(280g) | |
水 | 700cc | |
中華スープの素(ペーストタイプ) | 30g(大さじ2) | |
ブラックペッパー | お好みで |
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