副菜
ふふおつまみ♡安い簡単美味しい♪【カニカマの磯辺焼き】
投稿日2020/02/27
更新日2024/08/21
調理時間10分
包丁なしで作れる簡単おつまみです。 カニカマは焼くと風味がたち、 海苔とよく合います。 まぶした片栗粉のおかげでパリッと。 色もよくて短時間でできるので、 お弁当のもう一品にも♡ ※つけダレのにんにくは、ショウガに替えても美味しいです。
材料2人分
- かに風味かまぼこ（一正サラダスティック）10本(1パック)
- 海苔適量(おにぎり用海苔で約2枚)
- 片栗粉小さじ2
- サラダ油大さじ1
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aにんにくチューブ1㎝程度
作り方
ポイント
強めの中火で短時間で仕上げるのがポイントです。
- 1
①かに風味かまぼこ（一正サラダスティック）に海苔を巻く。 ②カニカマの両端を指で押してほぐす。 ※こちらでは、おにぎり用の海苔1枚を横半分に折り、それを3等分に折りました。(1枚を6分割)
- 2
①1のカニカマに片栗粉をまぶす。 ②フライパンを強めの中火に熱し、サラダ油を馴染ませる。 ③カニカマを並べ、焼き色がついたらひっくり返し、両面を焼く。 ※ちょうど卵焼き器がぴったりでした。
- 3
A 醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ1㎝程度を混ぜ合わせてつけダレにする。
レシピID
386823
質問
作ってみた!
na♪2021/07/25 23:32
見た目がかわいい〜。かにかま好きの私はめっちゃ嬉しいレシピでした。にんにくダレもおいしかったですが、かにかまの風味を味わうにはポン酢でも♪- ぶにゃこ
2021/01/23 18:38
美味しかったです。見た目もなんともかわいいです。お酒のおつまみのレパートリーが増えて嬉しいです。
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- Artist
おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
