3分おつまみ♡〝無限おつまみ豆腐2〟ビール用

3

2020.03.10

分類副菜

調理時間: 3分

ID 387540

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

今日も頑張った自分にご褒美♡
(だけど材料費は安く)

片手にビール、いい晩酌を…

▼包丁不要!1分で出来る〝無限おつまみ豆腐1〟のレシピはこちらです。oceans-nadia.com/user/230316/recipe/383421

    材料

    1人分(〜2人分)
    木綿豆腐 一丁300g(水切り後で約250g)
    味の素®︎ 6振り
    A
    純正ごま油 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1
    A
    コチュジャン 小さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ1
    A
    白ごま 小さじ1
    手で小さくちぎった海苔 適量
    小口切りにした小ねぎ 適量(2〜3本分くらい)
    卵黄 1個

    作り方

    ポイント

    ※こちらでは黄身だけを使用していますが、全卵使用していただいても◎その場合少し味が薄まる分、塩気のある調味料を若干増やしていただくといいかもしれません。(辛党は豆板醤とコチュジャンをやや多めに。塩気強めがお好みの方は鶏がらスープの素をやや多め。コクましましがお好みの方はオイスターソースをやや多めに)
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    1. 【事前に作ることを決めていた時はぜひ】
      木綿豆腐を平らなお皿に置き、その上に更に平らなお皿をのせ、冷蔵庫に30分〜半日程度おいて水切りする。

      ※水分が抜ける分、お豆腐の味が濃く感じます。今すぐ食べたい時はしなくても大丈夫です。
      その際は若干調味料を増やすといいかもしれません。詳細はポイントをご参照ください。
    2. 木綿豆腐を手でひと口大にちぎってボウルに入れ、味の素®︎を全体に振る。
    3. A

      純正ごま油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、豆板醤 小さじ1、コチュジャン 小さじ1、オイスターソース 小さじ1、白ごま 小さじ1

      をよく混ぜ合わせ、工程1の木綿豆腐が入ったボウルに加えて手でよく和える。
    4. 手で小さくちぎった海苔と小口切りにした小ねぎを加えて和える。
      器に盛りつけ、真ん中に卵黄をのせる。
    78 1395

    コメント・感想 Comment

    rifuwork さん
    2021.04.19 20:14

    ボウルから失礼します^^;とても美味しくいただきました!ビールに合いますね^^*絹豆腐しかなく、レンジで水切りしました(。ᵕᴗᵕ。)

    eriazu さん
    2020.04.19 20:29

    中々美味しいと言ってくれない厳しい主人が、一口目で「美味い😋」を貰えました。 ありがとうございます😊 もちろんリピです〜🥰

    おねこ
    おねこ さん
    2020.04.21 06:48:52

    eriazuさん ご主人からの「美味しい」がいただけたとのこと、私まで嬉しいです♡こちらのレシピに目を留めてくださったこと、そしてコメントを届けていただけたことに、心から感謝します。ありがとうございました♡

    はる菜 さん
    2020.03.16 20:49

    最高に美味しかったです🤤💓 次の日主人から、今度は2丁で作ってとリクエストありました😂 また作ります❤️

    おねこ
    おねこ さん
    2020.03.17 08:05:06

    はる菜さん♡わぁ!ヨカッタです♡二丁作ったら、いっそ大きいボウルに入れてドーン!と出したら作る側としては楽ですね🤣作ってくださった上、コメントまでいただけてとても嬉しいです!ありがとうございます♡

    朝6時に起きてます。 さん
    2020.03.15 16:00

    めちゃめちゃ 美味しかったです!!!!

    おねこ
    おねこ さん
    2020.03.15 16:43:07

    247224さん♡作ってくださったうえ、感想までいただけてとっても嬉しいです。ありがとうございます♡(うちでも大人気で、今年に入って6回ほど作らされています笑)

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