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ごはん、ビールに♡簡単ピリ辛おつまみニラたま

3

2020.04.10

分類主菜

調理時間: 3分(たまごを茹でる時間除く)

ID389423

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

強火一瞬で仕上げるニラともやしのシャキッとした食感と、コクのやわらかゆでたまごが合います。

お肉なしでごはんがいけます♡
ビールにも勿論、完璧です。

簡単おかず おつまみ ごはんに合う 野菜のおかず 時短 簡単レシピ アイデア料理 胡椒 あと一品 フライパン ビールに合う お弁当 手軽 野菜炒め 子供 簡単 おつまみたまご もう1品 作り置き ごま油 ヘルシー

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材料2人分
ゆでたまご 4個
ニラ 60g(1/2束)
もやし 80g
A
ごま油 大さじ1
A
小さじ1/3〜1/2
A
味の素®︎ 7振り
A
豆板醤 小さじ1
A
甜麺醤 小さじ1
A
オイスターソース 小さじ1
白ごま 小さじ2
糸切り唐辛子 適量
作り方
Point!
究極に面倒な時は、ゆでたまごは手で割いてもokだと思います。
  1. お好みのかたさのゆでたまごを作る。

    ※こちらでは8分半茹でにしました。
  2. ニラは3㎝幅に切り、もやしは適当に切って短くする。
  3. フライパンにA

    ごま油 大さじ1、塩 小さじ1/3〜1/2、味の素®︎ 7振り、豆板醤 小さじ1、甜麺醤 小さじ1、オイスターソース 小さじ1

    を入れて強火にかけ、ニラともやしを加えて手早く炒める。

    ※塩の量について…ごはんに合わせられるよう、塩強めにしたい場合は小さじ1/2、単品で食べる用には小さじ1/3にするとちょうどよくなります。薄口の方、減塩したい方は味の素の量を2振りほど増やし、塩を小さじ1/4にすると塩梅よく仕上がります。
  4. 1/4にしたゆでたまご、白ごまを加えてサッと和えたら火を止める。
    お皿に盛りつけ、あれば糸切り唐辛子を散らす。
46 664

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コメント・感想 Comment
245244 さん
2020.04.11 02:57

やってみました、かんたんにでき、味もかんぺき

おねこ
おねこ さん
2020.04.11 08:48:23

245244さん こちらのレシピに目を留めていただき、また早速作ってくださってありがとうございます。簡単なもの、おいしいもの、これからも発信していけるように頑張りたいと思います。感想を届けてくださってありがとうございました♡

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