副菜
【すぐできる簡単おつまみ】さっくりほっくり♡長芋揚げ
5分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物24.0g
- 脂質9.0g
- たんぱく質2.5g
- 糖質22.0g
- 食塩相当量0.5g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とにかく簡単、シンプル、おいしい♡ 揚げることで熱が早く均一に入り、衣の中で長芋が蒸されます。 揚げたての「表面さっくり、中ほっくり」が最高です。
作り方
- 1
長芋は皮をむいて1㎝ほどの厚さで輪切りにする。 ※お好きな形に切っていただいてもokです。
- 2
片栗粉をまぶす。
- 3
180度の揚げ油で3分を目安に揚げる。 キッチンペーパーの上にのせて油を切り、器に盛りつけて塩、シソふりかけ(ゆかり等)、塩を散らす。
- 4
こちらで使ったシソふりかけです。
