Name: 準備〜盛りつけまで10分‼︎とろりんデミたまチーズライス
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 簡単ごはん
Ingredients: 玉ねぎ 1/4個; しめじ 1/4株; 水 120ml; ビーフシチュールゥ ひとかけ; あたたかいごはん 160〜180g; シュレッドチーズ ひとつまみ; 顆粒だし ひとつまみ; たまご 1個; 醤油 小さじ1/2; ガーリックパウダー(あれば) 8振り; バター 5g; パセリ、粉チーズ 適量

2020.05.11

分類主食

調理時間： 10分

ID 391481

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

ただのたまごかけごはんから進化を遂げ、
ここに至りました。

とろりんたまごチーズライスと
チンするだけで仕上げるソース。
味は市販のビーフシチュールゥ頼み♡
(だから絶対まずくならない♪)

早く、簡単に、おいしくできて、パセリと粉チーズを飾ればオシャレになる、かなりのお助けレシピです♡

材料1人分

	玉ねぎ	1/4個(可食部60g)
	しめじ	1/4株(石づき除いた可食部40〜50g)
	水	120ml
	ビーフシチュールゥ	ひとかけ(17.5g)
A	あたたかいごはん	160〜180g(ごはん茶碗一杯)
A	シュレッドチーズ	ひとつまみ(10〜15g)
A	顆粒だし	ひとつまみ
B	たまご	1個
B	醤油	小さじ1/2
B	ガーリックパウダー(あれば)	8振り
	バター	5g
	パセリ、粉チーズ	適量

作り方

Point!

工程4が唯一のポイントになります。ほぼ火を通さない？でも蒸らす、温める。のイメージです。

耐熱容器に薄切りにした玉ねぎ、石づきを切り落としてほぐしたしめじと水を入れ、わずかに隙間をあけて電子レンジ(600w)で4分加熱する。
ビーフシチュールゥを加えて溶かす。
盛りつける直前、もう一度電子レンジ(600w)に1分くらいかけて温める。

※盛り付けるタイミングを見計らってチンします。工程3が終わった頃に始めるとタイミングが合うかと思います。
A
あたたかいごはん 160〜180g、シュレッドチーズひとつまみ、顆粒だしひとつまみ
を混ぜ、チーズがやや溶けて馴染んだらB
たまご 1個、醤油小さじ1/2、ガーリックパウダー(あれば) 8振り
を加えてムラがないようよく混ぜる。
フライパンを中火に熱してバターを入れ、次いですぐ3のごはんを入れる。
手早くさっと混ぜたらすぐ火を止めてフタをし、20〜30秒待つ。

※バター、ごはんを入れて混ぜてフタをし、火を止めるまで6〜8秒、超高速作業です。
器にごはんを盛りつけ、2のソースをかける。
パセリ、粉チーズはお好みで♡

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