絶品‼︎【豚とたっぷり野菜蒸しごまレモン】蒸すだけ簡単

・しらたきは沸騰したお湯(分量外)で2〜3分茹でてアク抜きをし、粗熱が取れたら短く切る。 ・野菜は食べやすい大きさに切る。 長ねぎ…斜め薄切り 水菜…4〜5㎝のざく切り にんじん…千切り もやし…長いものがあれば折る 小ねぎ…小口切り

ホットプレートに小ねぎ以外の切った野菜としらたきを入れ、偏りがないようにざっと混ぜる。 その上に豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)を並べる。

ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」をまわしかけ、フタをして強火にかける。 沸騰が始まってから4〜5分を目安に蒸し、豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)に火が通ったら火を止める。(又は保温にする。)

白すりごまを満遍なく散らし、薄く輪切りにしたレモンをのせる。小口切りにした小ねぎを散らす。