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    副菜

    チンするだけ♡ほくほくとろ〜りベーコンポテトのマヨチーズ

    • 投稿日2020/07/16

    • 更新日2020/07/16

    • 調理時間10

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    【電子レンジでチンするだけで出来る至福のおつまみです♡】 〝ほくほくのじゃがいも×とろとろチーズ〟 この組み合わせは鉄板ですが、やみつき度を高めるガーリックパウダー、コクとうま味の粉チーズ、そしてまろみとこってり感のマヨネーズを加えたらそれはもう至福のコンビネーション♡ レシピというよりおすすめの調味料組み合わせ例。といった感じですが、きっちりした計量不要でも美味しくなります。 思い立ったらすぐ作れるお手軽おつまみとしてお試しください♡

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個(200g)
    • ひとつまみ
    • ハーフベーコン
      2枚
    • マヨネーズ
      大さじ1と1/2
    • ガーリックパウダー
      15ふり
    • 粉チーズ
      小さじ1
    • ピザ用チーズ
      40g
    • 粗挽き黒胡椒、ドライパセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    ▼ガーリックパウダーをお持ちでない場合、満遍なく塗るための手間はかかってしまいますがにんにくチューブでもokです。

    • じゃがいもは清潔なタワシ等で泥汚れを綺麗に洗い流し、芽があれば取り除く。

    • 1

      ひとつずつふんわりラップで包み、爪楊枝がスッと入る柔らかさになるまで、電子レンジ600Wで3分を目安に加熱する。

      工程写真
    • 2

      1の粗熱がとれたらくし形に切り、耐熱皿に並べる。 塩をふり、1㎝幅に切ったハーフベーコンを散らす。 マヨネーズ、ガーリックパウダー、粉チーズをかけ、ピザ用チーズを散らす。

    • 3

      ラップはせずに、電子レンジ600Wで3分を目安に、チーズがとろりと溶けるまで加熱する。 お好みで粗挽き黒胡椒、ドライパセリを散らす。

    レシピID

    395011

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    呑兵衛料理家

    呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」

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