レシピカード

おねこおねこ
夏の夜に簡単一品【とろなすの生姜醤油 しらす和え】
【簡単で早くできる。それでいて丁寧に作ったように感じさせる夏の一品】 しっとりとろとろのなす、 よく絡まったしょうが醤油、 うま味を強めるしらす、 そこへ香る青紫蘇のせて… キリッと冷やしたお気に入りの冷酒に合わせて欲しい… お酒を飲まない方なら小鉢に入れてあと一品に。 少し寄せておいて明日のお弁当の隙間埋めに。 夏の夜が豊かになります。 今日もいい夜を… ※出来立てあつあつより、しばらくおいて冷めた頃が私は好きです。

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