レシピカード
おねこ
私の保存版【柔らか煮豚と味玉】(と、絶品煮汁活用)
【20年近くこのレシピで作ってきた、私の永久保存レシピです。】 このレシピの味が決まった時「もしこどもをもてたら絶対教える！」そう思ったレシピ。ここに残します。
料理に数時間かけるなんて面倒くさい。誰しもが思うはず。私もです(笑)
だけど作ってみるとやっぱりすごくおいしい♡だからたまにがんばる‼︎
数年前まではとろとろの豚バラで作っていましたが、今は豚モモか豚肩ロース。ここ数年はこの、噛み応えがあって噛むほどに味がいい部位が好きです。 ◎チャーシューとして。角切りにしてチャーハンやサラダのトッピングに。タレも使えるんです‼︎これがまた美味しい♡そのレシピは工程7に。
レシピカードのソース
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