ごはんがススム簡単絶品中華【豚バラ野菜炒め】まな板包丁不要

10

2020.10.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID400037

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【簡単絶品中華で大盛りごはんを‼︎】

わかりやすい分量で作る絶品中華ダレ。
これでざっと炒めたら、食べ盛りが喜ぶ絶品ボリュームおかずが簡単にできます。

簡単に手早く、洗い物が少なく作れるよう、まな板と包丁不要でいい野菜にしました。
(にんじんはスライサーでカットするので、スライサーがない場合はすみません…)

お肉たっぷりじゃなくても、味の塩梅が良くてとにかくごはんがすすみます‼︎
たくさん食べたい!食べさせたい!(安めで…)そんな時、ぜひお試しください♡

中華風おかず フライパン オイスターソース 野菜料理 野菜 豚肉炒め 豆板醤 時短 野菜のおかず 節約 簡単レシピ 豚バラ肉 にんじん お弁当 豚こま肉 ボリュームおかず チンゲン菜 簡単 子供 野菜炒め うま味調味料 味の素® ヘルシー 中華 ごま油 もやし ご飯が進む

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
豚バラ薄切り肉 200g
片栗粉 大さじ1
青梗菜(チンゲンサイ) 1/2袋(100g)
もやし 1/2袋(100g)
にんじん 1/4本(30g)
サラダ油 適量
A
酒、みりん、砂糖、濃口醤油、オイスターソース 各 小さじ2
A
豆板醤、にんにくチューブ 各 小さじ1
A
味の素®︎ 6〜8振り
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
▼にんじんはよく水洗いし、皮はむかずに使用しています。
▼工程3…調味料を加えてからは、焦げ付きやしょっぱくなる原因になるためさっと炒める程度にします。
  1. ・豚バラ薄切り肉は手でちぎって片栗粉とポリ袋に入れ、振って馴染ませる。
    ・にんじんはスライサーで適当な形でいいので薄切りにする。
    ・青梗菜(チンゲンサイ)は水洗いしながら手で適当な大きさにちぎる。
    ・(写真にはありませんが)A

    酒、みりん、砂糖、濃口醤油、オイスターソース 各 小さじ2、豆板醤、にんにくチューブ 各 小さじ1、味の素®︎ 6〜8振り

    を混ぜ合わせておく。
  2. フライパンを中火で熱してサラダ油を馴染ませ、豚バラ薄切り肉を炒める。
    粗方火が通ったら(7割くらい)にんじんを加え、豚バラ肉は完全に火が通り、にんじんはしんなりするまで炒める。
  3. 火加減を強火に上げ、青梗菜(チンゲンサイ)ともやしを加えて炒める。
    全体に火が通ったら、A

    酒、みりん、砂糖、濃口醤油、オイスターソース 各 小さじ2、豆板醤、にんにくチューブ 各 小さじ1、味の素®︎ 6〜8振り

    を加えてさっと炒める。
  4. 火を止め、ごま油をまわしかけて和える。
  5. 〜補足〜
    丼にしたり、彩りがあるのでお弁当(のっけ弁)にもおすすめです。
13 483
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 11月25日更新!
    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    この特集を読む
  2. PR 11月25日更新!
    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    この特集を読む
  3. PR 11月26日更新!
    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    この特集を読む
  4. PR 11月5日更新!
    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    この特集を読む
  5. PR 10月30日更新!
    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    この特集を読む
  6. PR 11月25日更新!
    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    この特集を読む
  7. PR 11月25日更新!
    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    この特集を読む
  8. PR 11月18日更新!
    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    この特集を読む
  9. PR 11月25日更新!
    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

    この特集を読む
  10. PR 11月18日更新!
    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    この特集を読む
  11. PR 11月18日更新!
    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    この特集を読む
  12. PR 11月26日更新!
    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    この特集を読む
  13. PR 11月26日更新!
    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    この特集を読む
  14. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  15. PR 11月24日更新!
    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ネイチャーバレー (42) ヘルシー×タルト (25) 時短×生椎茸 (24) 子供×ヴィーガン (19) フライパン×煮豚 (18) 簡単レシピ×玄米 (13) お弁当×鶏レバー (11) ごま油×もち麦 (6) 節約×海苔巻き (6) 野菜×ツナサラダ (6) にんじん×ししとう (4) 野菜のおかず×おかひじき (4) うま味調味料×麺 (3) ご飯が進む×麹 (3) もやし×麹 (3) オイスターソース×鶏肉のソテー (3) チンゲン菜×餃子 (3) ボリュームおかず×鶏ひき肉 (3) 中華×麻婆豆腐 (3) 中華風おかず×鶏胸肉 (3) 味の素®×麺類 (3) 豆板醤×黒酢 (3) 豚こま肉×麹 (3) 豚バラ肉×黒砂糖 (3) 豚肉炒め×鶏ガラスープの素 (3) 野菜料理×鶏ひき肉 (3) 野菜炒め×黒こしょう (3)
もっと見る

「チンゲン菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは