レシピカード
おねこ
今夜のつまみ【なすの赤だし炒め ごまの香り】
【簡単に通好みのやみつきおつまみ】 酒と合わせてのんびりつまむ、まさに「つまみ」な小鉢。 とろとろのなすに絡む赤だし独特のうま味とコクにごまの香りも手伝って、「あと一口…もうひと口…」 やみつきになる通好みの一品です。 ☆出来立てアツアツより冷ましてからの方が味がよく馴染み、なすの甘みが感じられて美味しいです。 ☆冷蔵庫で3日ほど保存できます。
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