レシピカード
おねこ
私の保存版【ぶりのねぎ煮(煮汁活用：鰤南蛮そば)】
【今年も来年もずっと作り続けたい私の永久保存レシピです。】 時短や節約はここでは特別意識せず、来年も、再来年も、ずっとずっと食べ続けたい「美味しさ」を大切にしたレシピです。 最大のポイントは、ぶり(アラ)の臭みを丁寧にしっかり取り除くこと。この処理で、通常臭みで活用しづらい魚の煮汁を飲めるくらいのものにします。
メインのぶりはほろほろに柔らかく、しっかり染みた甘辛さが日本酒にとっても合います。
長ねぎはとろとろで、そのものの甘さが全体の味までも一層美味しく。 少し手間をかけます。だからこそ、覚えておきたい。忘れたくない。私の大切なレシピです。
レシピカードのソース
ソースをコピーするソースをコピーして、ブログなどのHTMLソース入力欄に貼り付けてください。大きさを変更したい場合は、ソース内1行目の「max-width:410px;」の数字を変更して下さい。
例）max-width:350px;
レシピカードのご利用について
- レシピカードは、他サイト・ブログ・キュレーションメディア等で、Nadiaのレシピを簡単にシェア（表示）するためのものです。
どなたでもご自由にご利用ください。 - ソースの改変（横幅変更を除く）・再配布はしないでください。