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【これはすごくいい】 調理器具不要。ポリ袋に入れて揉むだけ。洗い物は盛り付けたお皿とお箸のみ。そしてなにより味が最高。止まらない。いつまででも食べていられる。 好きなお酒を片手に、今日もいい夜を…
■枝豆は冷凍(塩味付き)を使用しています。
さやから出した枝豆、小さくちぎったクリームチーズ、A 塩昆布10g、ごま油小さじ2、白ごまふたつまみをポリ袋に入れ、混ざるように揉む。お好みでラー油をかける。
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」