レシピカード
おねこ
簡単ローストビーフ風【しっとり牛もものステーキ】
【ちょっとひと手間で牛もも肉がしっとり！】
前日に柔らかくする簡単な下処理をして、しっとりローストビーフのようなステーキに仕上げます。
牛もも肉は脂が少ないですが、うま味のある牛脂でゆっくり焼き上げることでパサつきづらく、でもあっさりとお召し上がりいただけます。
比較的お手頃な部位で、家ステーキを楽しんでください。
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