汁物
【じゃがいもとわかめのお味噌汁】ほくほく♡美味しさじんわり
5分
- エネルギー75kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質0.3g
- たんぱく質2.5g
- 糖質15.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【ほくほくのおいもが美味しいお味噌汁】 冬の朝ごはん。ふりかけをかけた炊き立てのごはんに、これがあれば最高です。 こどもの頃、好きなおみおつけランキング一位はこれだった記憶…今も大好きです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて芽があれば取りのぞく。水でしめらせてふんわりとラップで包み、電子レンジ（600W）で3分を目安に、竹串がすっと入る柔らかさになるまで加熱する。1㎝厚さに切る。
- 2
鍋にA 水300ml、本みりん、顆粒だし（和風）各小さじ1を入れて中火にかける。沸騰し始めたら1と乾燥わかめを入れ、味噌を溶かして火を止める。
ポイント
▼出来あがったらお早めにお召し上がりください。長時間煮たり再加熱すると、じゃがいもが崩れ、わかめはデロデロになります。 ▼顆粒だしは、ほんだし®のあごだしを使用しています。お好みのおだしで良いですが、煮干し系もよく合います。
レシピID：426858
更新日：2024/04/22
投稿日：2021/12/10
作ってみた！
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- Artist
おねこ
呑兵衛料理家
