主食
食欲が暴走する【コーンとカニカマの香ばし混ぜご飯】
投稿日2022/02/20
更新日2022/02/20
調理時間10分(炊飯時間除く)
【簡単！お手頃！この美味しさ、食欲暴走します!!】 ちょっと焦がして香ばしく仕上げたバター醤油味のコーン。 うま味とほんのり甘みプラスにはカニカマを。 隠し味のマヨネーズがきいて、食欲が暴走します♡
材料2人分（ごはん2合分（2～4人分））
- ホールコーン120g
- バター5g
- A醤油小さじ4
- Aみりん小さじ2
- 炊き立てのご飯2合
- かに風味かまぼこ8本
- マヨネーズ大さじ2
- 刻みパセリ適量
作り方
ポイント
▼マヨネーズは、省いていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。その場合、コーンを炒める際のバターを15gほどに増やしていただくのがおすすめです。
- 1
フライパンにホールコーン、バターを入れて中火にかけ、コーンに焦げ色がつき始めるまで炒める。 火を止めてA 醤油小さじ4、みりん小さじ2を加え、余熱でさっと炒め合わせる。
- 2
炊き立てのご飯に、1と2～3㎝長さに切ったかに風味かまぼこ、マヨネーズ、刻みパセリを加えて混ぜ合わせる。
- 3
◎おにぎりもおすすめ！塩を少々まぶしてにぎり、海苔で巻くとまた格別です♡ ◎冷凍する場合は小分けにし、2週間以内を目安にお召し上がりください。
レシピID
431877
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」