【ごまマヨブロッコリー】1株ぺろり/レンジで簡単/お弁当

材料2人分

• ブロッコリー
  1株(正味200g)
• 塩
  ふたつまみ
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• A
  すりごま（白）
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素、ねりからし（チューブ）
  各小さじ1/4

作り方

• 1

  ブロッコリーは小さめのひと口大に切り分ける。水にくぐらせて耐熱ボウルに入れ、塩をまぶしてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で3分30秒加熱する。 粗熱が取れたら出てきた水けをきる。

  
• 2

  1とA マヨネーズ大さじ1と1/2、すりごま（白）小さじ2、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1/2、鶏がらスープの素、ねりからし（チューブ）各小さじ1/4を和える。

  

ポイント

■ブロッコリーはサイズがまちまちなので、重さに合わせてレンジ加熱時間と調味料分量は調整してください。 ■作り立ては味がやや強く感じますが、10分ほどおくと馴染んでちょうどよくなります。からしも同様ですが、辛味が苦手であれば1㎝くらいに減らしてもOKです。

作ってみた！

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