【小料理屋風ほや入り白和え】ほやがこんにゃくみたい？

Name: 【小料理屋風 ほや入り白和え】ほやがこんにゃくみたい？
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁; 乾燥ひじき 大さじ1/2; ほや 60g; カットほうれん草（冷凍） 70g; すりごま(白) 大さじ2; 白だし 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 味噌 小さじ1/2

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5分

下準備時間は除く

【基本の美味しい白和えに…】どんな献立にも合う定番の白和えに、ほやを混ぜ込みました。なんとこれがこんにゃくのような食感。言われてみればほやだし、味わえばほやの美味しさがわかるけど、言われなかったらこんにゃくみたいなぷるんとした食感に騙されそう？そんな、小料理屋にありそうな上品な美味しさです。わさび醤油を少しまわしかけたら、ぐっとお酒にあう味になりますよ。