【ヤンニョムチーズポテト】レンジで簡単すぐ!甘辛おつまみ

材料2人分

• じゃがいも
  M 3個(正味260g)
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1と1/2
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  いりごま(白)、ごま油
  各小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  5～6㎝
• ピザ用チーズ
  30g
• 糸切り唐辛子
  適宜

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて水で湿らせ、耐熱容器に入れてラップをする。電子レンジ(600W)で5分加熱し、ラップをしたまま3分ほど蒸らす。

  
• 2

  1が熱いうちにA トマトケチャップ大さじ1と1/2、コチュジャン大さじ1、砂糖小さじ2、いりごま(白)、ごま油各小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、にんにくチューブ5～6㎝を加え、スプーンでざっくりじゃがいもをほぐしながら混ぜる。 (※チーズなしの場合、好みで糸切り唐辛子をトッピングして完成。)

  
• 3

  ＜チーズを加える場合＞ 2にピザ用チーズをのせ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)で1分を目安に、チーズが溶けるまで加熱する。好みで糸切り唐辛子をトッピングする。

  

ポイント

■工程1 ・加熱の途中、一度上下を返すとムラになりづらいです。 ・爪楊枝がすっと入る柔らかさになるまで加熱してください。 ■工程3 ここで容器を変えていますが、便宜上変えただけなので変える必要はないです。

作ってみた！

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