2024/02/07
5分
汁物【体の芯からぽっかぽかになります】かに風味かまぼことたっぷり野菜に卵がからむ、熱々でふわとろな具だくさんスープです。味の決め手はヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」。まぐろやかつおのうま味が上品に香り、美味しさがじんわり染み渡ります。髪や肌、骨や筋肉を作るたんぱく質は、適切な量をこまめに摂ることが推奨されています。このスープなら具材がやわらかくて食べやすいので、忙しい朝やヘルシーに済ませたい夜食にもぴったり。低脂質・低糖質・高たんぱくなメニューを、お手頃食材だけで簡単に取り入れられるお助けレシピです。
2024/02/07
10分
主菜【冬が旬!真だらと冬野菜を手軽に美味しく♪】冬の真だらは身が分厚く、ぎゅっと締まってうま味が濃い最も美味しい季節です。旬のうちに、簡単に美味しくいただきたいですね。たら同様、冬が旬の野菜をたっぷり合わせて、体の中から温まる和風あんかけにしたら最高です。味付けは、ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋でOK。複数のうま味が絶妙に組み合わされているので、簡単に美味しくできあがります。しかも、初心者さんが不安になりやすい「あん」もこの作り方なら失敗なし♪簡単に成功します。ダイエット中にうれしい、低カロリー・低脂質・高たんぱくな栄養成分はポイント欄でチェックしてくださいね。
2024/02/07
5分
主食【栄養が簡単に美味しく摂れます】のせて炊くだけ。簡単なのに抜群に美味しい、栄養満点の炊き込みご飯です。食材の持ち味が感じられるシンプルな味付けですが、それはヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」の甘みとうま味があってこそ。この1本で、塩味は優しくうま味は濃い仕上がりがかないます。食欲がわかない日、忙しい朝でも、このご飯なら美味しくてぺろり。美しさや強さの源になるたんぱく質が、この1杯でたっぷり摂れます。美味しく手軽に、健康的な食生活を目指したい方におすすめの〝簡単・お手頃・美味しい〟レシピです。
2024/02/06
60分
デザート【本命にも友チョコにもOK♪美味しいレシピ】チョコレートがたっぷりでずっしり!濃厚なブラウニーを、クリームチーズと2層にして可愛いマーブル模様にしました。ほのかな酸味とミルキーさがプラスされて、何個も食べたくなる美味しさです。16個前後に切り分けられるので、お友達へのプレゼントにもおすすめ。調理は三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」で。チョコレートとバターを溶かすのはレンジグリル部分の「レンジ」機能。焼くのは同じくレンジグリル部分の「オーブン」機能。レンジグリル部分だけでブラウニーが作れるから、作業がとってもラクなんですよ。
2024/01/25
10分
主菜【和・洋・おつまみ・お弁当 なんにでもいける万能メニュー】噛んだ瞬間サクッと。身はふわっと柔らかくてジューシー。うま味たっぷりで生臭みはナシ。骨がほぼなくて食べやすいので、こどもがまるでナゲットをつまむようにパクパク食べます。いつものおかず以外にも、フィッシュバーガーにしたり、ちょっといい居酒屋メニューみたいでお酒にも合うので、どんな献立にも組み込めます。添えているのはゆでずに作れる【ずぼら喫茶のタルタルソース】https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/474053簡単で美味しいですよ。ぜひ合わせてみてください。
2024/01/25
5分
調味料【すぼら的にはこれが最高峰の神レシピ】ゆでる→殻をむく→刻む。これが面倒な日、あります。あるというかいつも。でもタルタルソースが食べたい欲は突然で、しかもだいたいなるはやで完成させたい。そんな私とだいたいいつも同じ気持ちでいる方に全力でおすすめします。私は5回に4か5回これです。『水っぽくない、卵が破裂しない、味が決まる』簡単ながらにもコツはあって、それはポイント欄に記載しました。経験上、これらを無視しなければ失敗しません。3回作ったらきっと覚えられます。ぜひお試しください。▼栄養成分はポイント欄参照
おねこ
呑兵衛料理家
プロフィール
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動も...
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