2024/01/03
30分
主食【シーフードカレーをもっと簡単にぐっと美味しく】カレーに溶け込んだほたての濃いうま味と、ほうれん草の組み合わせが美味しいシーフードカレー。ほんの少しのひと手間と仕上げの隠し味を加えたら、もっと美味しく仕上がります。新鮮なうちに急速冷凍され、甘みとうま味がぎゅっと詰まったオホーツク産ほたてを使用。生臭みがないのできっと虜になります。ぜひ作ってみてください♪※ピザ用チーズ(分量外)をトッピングしています。お好みでとうぞ。#シーフードカレー #ほたてカレー #ほたてバター
2023/12/31
20分
主食【とろりとろける濃厚でクリーミーな口溶け。その秘密はレシピにこっそり】もし、グラタンって難しそう…と思っていれば、尚のこと試して欲しいです。このレシピはやってみたらすごく簡単。それでいてグラタン好きも唸る抜群の美味しさです。メインのほたてはオホーツク産。ほろりとほぐれ、濃いうま味が噛むほどに広がります。ほくほく食感のポテトと相性抜群で、濃厚でクリーミーなソースと絡んで至福のくちどけです。ぜひ、この冬味わってみてください。#初心者向け #シーフードグラタン #ほたてグラタン
2023/12/26
20分
主菜【簡単でとっても美味しい。家族全員が喜ぶやさしい料理】おだしがじゅわっと溢れ出るしっとりやわらかい「新あさひ豆腐」と、きのこのうま味を包み込んだ鶏だんごが主役の煮物です。美味しくて食べごたえがあり、手が込んだような味わいですが、電子レンジだけで作れてとっても簡単なんです。だから家族みんなに教えたい。家族と一緒に作り続けたい。そう思える、心にもじんわり染みる大切なレシピです。年末年始にみんなが集まったら、ぜひ一緒に作って食べてみてほしいです(私は子どものころ、にんじんの型抜きを任されるのがすごく楽しかったです)。簡単で美味しくて楽しい…家族の笑顔でいっぱいの食卓になりますように。
2023/11/25
90分
主菜【ふわりと盛れるしっとりロゼビーフ&濃厚マッシュポテト】切って空気に触れるとふわっとロゼ色に変わるローストビーフの作り方です。とっても柔らかいので厚く切っても簡単に噛み切れます。でも、薄くスライスしてふわっと何枚もまとめて食べるか、ベビーリーフとマッシュポテト、ソースの固形部分をのせて包む食べ方がおすすめ。火が通ってるか、硬くならないか、中心部がいい色になるか…ローストビーフにはなにかと不安がつきまといますよね。出来るだけ細かくレシピにしましたので、お手頃価格の牛ももをみつけたらぜひ試してみてください。☆クリスマス、お正月に。☆牛ももは高たんぱく低脂質です。
おねこ
呑兵衛料理家
プロフィール
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動も...
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