副菜
ブロッコリーとエビとたまごのデリ風サラダ
投稿日2020/06/20
更新日2020/06/20
調理時間20分
デパ地下にありそうなデリ風サラダです。朝食の一品に、夜のお酒のお供にと、おすすめの一品です。
材料2人分
- ブロッコリー1/2房
- むきえび20g
- ゆで卵2個(（固ゆで）)
- マヨネーズ大さじ2
- にんにく（チューブ）小さじ1/2
- 塩適量
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
にんにくをプラスすることで、いつものマヨネーズ和えよりも本格的な味に仕上がります。
- 1
ブロッコリーは小房に切り分けて、塩茹でする。むきえびも茹でる。ゆで卵は4等分にする、
- 2
ボウルに、マヨネーズ、にんにく（チューブ）、ブロッコリー、むきえび、ゆで卵を加え混ぜ合わせ、塩、粗びき黒こしょうで味を調えできあがり。
レシピID
393711
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Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター