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チキンと柚子胡椒サルサの冷製パスタ

15
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2015.08.07

分類主食

調理時間: 15分

ID130206

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

夏バテさんに嬉しい、ひんやりさっぱりパスタに、カリッと香ばしいスタミナをプラス!

冷製パスタ ブランチ ピリ辛 スタミナ オイル系パスタ ヘルシー 夏バテ 鶏もも肉 きゅうり アイデア料理 柚子こしょう トマト 恋人

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材料2人分
鶏肉 1枚
トマト 2個
キュウリ 1本
カッペリーニ 160g
A
レモン果汁 小さじ2
A
オリーブオイル 大さじ2
A
柚子コショウ 小さじ1/2~1
A
小さじ1/5
作り方
Point!
チキンは皮をパリッパリに焼くと、暑さでお疲れぎみでも胃もたれ知らずで美味しくいただけます。詳しくは「自慢したくなる!究極のチキンソテー」をご覧ください。 oceans-nadia.com/user/23165/recipe/127545
  1. キュウリは1cm角にカット。
    トマトは一口大の乱切りにする。
  2. 鶏肉は塩コショウをふり、カリッとソテーして一口大にカット。
    詳しくはこちら↓「自慢したくなる!究極のチキンソテー」
    oceans-nadia.com/user/23165/recipe/127545
  3. A

    レモン果汁 小さじ2、オリーブオイル 大さじ2、柚子コショウ 小さじ1/2~1、塩 小さじ1/5

    をよく混ぜ、トマト・キュウリをさっと和える。
  4. カッペリーニを茹で、氷水にとって冷やして水気をしっかりきる。
    塩・コショウ・オリーブオイル各少々(分量外)を和え下味をつける。
  5. 器に3を盛って2をかけ、1をのせる。
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