レシピカード
加瀬 まなみ
白いガスパチョ（アホブランコ）
スペインの夏を代表するスープと言えばトマト主体のガスパチョですが、白いガスパチョと呼ばれるスープがあります。 アホ（にんにく）ブランコ（白）という名の冷たいスープ。アーモンドの香ばしさが印象的で、クリームベースだから秋冬にも楽しめます。
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