レシピカード

加瀬 まなみ加瀬 まなみ
​3種のキノコのセゴビア風
アヒージョに似ていますが、たっぷりの白ワインとチョリソで香りと旨みを生かすのがセゴビア風。現地では肉厚なブラウンマッシュルームで作ります。

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