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2015.11.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID133352

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

茹でたジャガイモにタコをのせた可愛らしいタパス。ごくごくシンプルな味付けなのに、ビックリするほどの美味しさ!爽やか系白ワインのお供にピッタリです。

ワインに合うおつまみ たこ おもてなし 恋人 世界各国の料理 タパス ワインに合うおつまみ じゃがいも スペイン

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材料2人分
タコ(茹で) 50g
ジャガイモ 1個
オリーブオイル 小さじ1
小さじ1/4
A
黒コショウ 少々
A
パプリカパウダー 少々
作り方
Point!
茹でタコは一度冷凍してから温めなおすと身が柔らかくなります。時間のある時は是非お試しを。
  1. ジャガイモは皮をむいて1cm厚の輪切りにする。
    ひたひたの水と一緒に鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火で8~10茹でる。
    竹串がすっと入るようになったら水にとる。
  2. 茹でタコを斜め薄切りにする。
    お皿にジャガイモを並べて全体に塩をふる。
    タコをのせてオリーブオイルをかけ、A

    黒コショウ 少々、パプリカパウダー 少々

    をふる。
3 81
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